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ravioli cinesi
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Jiaozi: Ricetta dei Ravioli Cinesi di Capodanno

Jiaozi per tutti!E’iniziato l’anno del Maiale! A partire dal 5 febbraio si festeggia in Cina la Festa di Primavera, ovvero il Capodanno Cinese, le cui festività durano per quindici giorni, concludendosi con la tradizionale Festa delle lanterne. In tutte le famiglie cinesi pertanto per celebrare la  venuta  del’ anno nuovo, allo scoccare della mezzanotte si mangiano Jiaozi i…

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