il buono e il bello - il mondo in punta di forchetta

Taki labo’ Roma: il Giappone multisensoriale by Viglietti

Taki ristorante giapponese di Prati apre alla contaminazione tra Oriente e Occidente, e dal 21 luglio al fianco della tipica proposta nipponica, apre su via Marianna Dionigi, Taki Labo’: il nuovo progetto dello chef stellato Massimo Viglietti, che dopo aver chiuso l’esperienza da Achilli al Parlamento, inaugura qui un nuovo corso. “Per me sarà una palestra, un laboratorio dove lavorare alle mie idee, per poi lanciare successivamente TAKI OFF (n.d.r. il nuovo format gastronomico cui…

Il buono Mangiare fuori

Pasqua a domicilio, i migliori indirizzi last minute per pranzo e colazione

Pasqua 2020 è alle porte, e aldilà delle finestre il cielo è terso e l’aria è scaldata da un timido sole, mentre sui balconi sbocciano…

Il buono Mangiare fuori

Archivolto: volto contemporaneo e cucina della memoria

Archivolto è un vero gioiello nascosto, un ristorante dove gli apparenti contrasti, servono a creare armonia e stupore. Nel centro di Roma in uno storico…

Il buono Mangiare fuori

Fornace Stella pizza e cucina pop a piazza Bologna

Fornace Stella è la nuova pizzeria con cucina del quartiere piazza Bologna. Aperta a dicembre 2018 in quel di piazza Lecce è un locale accogliente…

Il buono Ricette

Jiaozi: Ricetta dei Ravioli Cinesi di Capodanno

Jiaozi per tutti!E’iniziato l’anno del Maiale! A partire dal 5 febbraio si festeggia in Cina la Festa di Primavera, ovvero il Capodanno Cinese, le cui festività…

Il bello Viaggia e Assaggia

Mil Centro è in Perù il ristorante sostenibile a 3,680 mt sul mare

Mil Centro Maras è l’incredibile ristorante sperimentale a 3,680 mt di livello sul mare, aperto da poco meno di un’anno dallo Chef Virgilio Martinez (noto…

Il buono Mangiare fuori

Hiromi Cake la pasticceria giapponese sbarca a Roma

A Roma nel dinamico quartiere di Prati soffia il vento dell’ Oriente: è nata Hiromi Cake, la prima pasticceria tipica giapponese. Una pasticceria tutta in…

Il bello Viaggia e Assaggia

6 Mercatini di Natale imperdibili. Cosa mangiare

Natale è ormai nell’aria con il suo bagaglio di luci colorate, leccornie e tradizioni irrinunciabili. I mercatini di Natale, che a partire da novembre animano…

Vivere con Classe

10 regali di Natale per foodlover esigenti

E’ Natale e siamo tutti più buoni. Tranne loro… i vostri amici foodlover esigenti: quelli che storcono il naso davanti ai vostri manicaretti se non…

Vivere con Classe

Il buono e il bello: un viaggio attraverso il gusto

Il buono e il bello sono io: Valentina Franci, giornalista enogastronomica. Mi definisco un’edonista, con la passione per il bello in tutte le sue declinazioni….

Eventi food & Wine

Pizze d’Italia: da Eataly 10 giorni dedicati ai volti della pizza

Pizze d’ Italia Da Eataly: la più amata dagli italiani, protagonista di una dieci giorni tutta dedicata alle sue infinite declinazioni Pizze d’ Italia dal…

Mangiare fuori

Terrazza Ciampini con pizza e tartufo strizza l’occhio ai romani

Terrazza Ciampini: si rinnova e apre la pizzeria. In arrivo anche il cocktail bar, atteso per il 2021 Terrazza Ciampini, è da oltre tre decenni…

Eventi food & Wine

Vinòforum è tornato: mangia, bevi e scopri fino al 20 settembre

Vinòforum– Lo Spazio del Gusto, è tornato anche quest’anno ad allietare i palati degli appassionati e degli addetti ai lavori, in una sede totalmente nuova…

Il buono Mangiare fuori

Mediterraneo al MAXXI inaugura e riaccende l’estate romana

Mediterraneo al Maxxi tra cocktail, musica e cibo sfizioso ha inaugurato il suo bellissimo giardino 2 giugno scorso. Un selezionatissimo gruppo di” fortunati” tra stampa…

Il buono Ricette

Crepe Galette alla Bretone: la ricetta francese

Le Crepe Galette alla Bretone sono delle appetitose crespelle di farina di grano saraceno farcite con formaggio gruviera, prosciutto cotto e un uovo all’occhio di…

Il buono Ricette

Fish and Chips, supercroccante: la ricetta

Fish and Chips, è un tipico street food inglese, composto da dorati filetti di merluzzo croccanti e deliziose patatine fritte. Tradizione vuole che un Fish…

Il buono Ricette

Orecchiette ceci, cozze e pomodorini

Orecchiette ceci, cozze e pomodorini è un primo piatto facilissimo tipico della Puglia. Il gusto intenso e sapido delle cozze si sposa alla perfezione con…

pasta fave crema di pecorino pancetta - ricetta- ilbuonoeilbello

Il buono Ricette

Pasta con fave, crema di pecorino e pancetta

Pasta con fave, crema di pecorino e pancetta: il primo piatto perfetto per festeggiare il 1° maggio. Fave e Pecorino, sono le protagoniste di questa ricetta…

Il buono Mangiare fuori

Pranzo del Primo Maggio a domicilio: i menù delivery a Roma

Pranzo del Primo Maggio a domicilio? Affidarsi al delivery è un’ottima idea, per godersi la Festa dei lavoratori in pieno relax. Per fortuna nella Capitale…